<p class="ql-block">1.一桶原味混合堅(jiān)果仁沒(méi)人吃，來(lái)吧，搞一下</p> <p class="ql-block">2.所有堅(jiān)果仁過(guò)水，洗去皮渣粉末，控干水分，放空氣炸鍋150o烘干水分</p> <p class="ql-block">3.同時(shí)中火炒白砂糖，少加一點(diǎn)花生油和鹽</p> <p class="ql-block">4.每隔約3分鐘翻拌一下果仁，觀察三次，烤至整體微黃飄香</p> <p class="ql-block">5.糖色融化至焦黃，挑一點(diǎn)蘸涼水變脆關(guān)火，迅速倒入果仁</p> <p class="ql-block">6.輕輕翻拌均勻，趁熱撒點(diǎn)黑白熟芝麻</p> <p class="ql-block">7.倒入涂油的盤子里，晾涼的同時(shí)洗干凈堅(jiān)果罐子，擦干里面的水分，待堅(jiān)果糖殼變硬輕輕掰散</p> <p class="ql-block">8.這下香甜酥脆有人愛(ài)了</p> <p class="ql-block">9.密封保存在原來(lái)的罐子里</p>