<p class="ql-block">美國(guó)哈佛大學(xué)教授佩里內(nèi)發(fā)現(xiàn)：現(xiàn)行蛋白質(zhì)攝入量標(biāo)準(zhǔn)（每公斤體重0.8克）是1952年為解決糧食短缺制定的，且僅適用20-40歲人群。人在50歲后肌肉就會(huì)加速流失，而肌肉關(guān)乎新陳代謝、也關(guān)乎骨密度和免疫力，更關(guān)乎老人的跌倒甚至長(zhǎng)壽。</p><p class="ql-block">他的核心結(jié)論：50歲后身體需要的不是少吃，而是要吃的多吃的對(duì)，按書(shū)中的說(shuō)法老者——"你不是老了，而只是你餓了"。</p><p class="ql-block">它提出了"蛋白質(zhì)優(yōu)先法則"，每餐優(yōu)質(zhì)蛋白攝入量應(yīng)達(dá)到30克，早餐時(shí)間應(yīng)在1小時(shí)內(nèi)完成，每周還應(yīng)進(jìn)行3次肌肉抗阻訓(xùn)練。佩里內(nèi)在書(shū)中有這樣寫(xiě)到：“我想告訴每一位50歲以上的朋友，你們并未走在下坡的路上，而是站上了一個(gè)全新的起點(diǎn)。你每一次正確的飲食選擇，都是一場(chǎng)對(duì)時(shí)間的逆轉(zhuǎn)。50歲，60歲，乃至70歲，只要你愿意開(kāi)始，一切都為時(shí)不晚。 吃蛋、吃肉、吃蔬菜，加上適度碳水，堅(jiān)持體能肌肉鍛煉，肌肉用則進(jìn)，廢則退的法則是保持肌肉量不減少的關(guān)鍵”。</p><p class="ql-block">對(duì)于佩里內(nèi)這個(gè)外國(guó)人提出的健康養(yǎng)生觀點(diǎn)你是信還是不信，反正我這古稀老翁覺(jué)得行。</p><p class="ql-block">本摘要基于《身體重置》及相關(guān)研究資料整理，僅用于科普分享， 不構(gòu)成任何建議或行為引導(dǎo)，如需具體診斷或干預(yù)，請(qǐng)根據(jù)自身情況去線下醫(yī)療機(jī)構(gòu)專(zhuān)業(yè)咨詢(xún)。</p>