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年初二→娘家時光·快樂滿分

暢哥的花小廚

<p class="ql-block">年初二早上吃完早餐,送別了小叔子、弟媳婦、外甥三家人,我們便趕緊收拾準備回娘家,帶著婆婆一起回娘家。</p> <p class="ql-block">這趟熟稔的歸途,平日里三個半小時便能抵達的溫暖港灣,今日卻在綿延的車龍里,緩緩鋪展成七個小時的漫長旅程。</p> <p class="ql-block">從車流初現(xiàn)到一眼望不到頭的擁堵,起初的些許焦躁,竟在抬眼間被窗外的風(fēng)景溫柔化解。</p> <p class="ql-block">成片的蘆葦,在陽光下鍍成溫柔的金色,連掛在葦桿上隨風(fēng)飄蕩的塑料袋,都成了這停滯時光里,獨一份的靈動風(fēng)景。</p> <p class="ql-block">陽光里的蘆葦,枯黃的葦桿筆直挺立,頂端的蘆花蓬松如棉,在風(fēng)里輕輕搖曳。金色的陽光斜斜打下來,給蘆花鍍上了一層暖絨絨的光邊,每一根穗子都在光影里舒展,像在跳一支緩慢的舞。</p> <p class="ql-block">前兩天,作為人妻,作為人兒媳,我在灶臺與餐桌間輾轉(zhuǎn),將周全藏進每一道家常菜的火候里。</p> <p class="ql-block">當(dāng)車子終于駛向安流出口,我知道,那個要在煙火里撐起周全的我,暫時退場了。接下來的時間,只需做爸媽身邊那個會撒嬌、會偷懶,被捧在手心的女兒。</p> <p class="ql-block">世間最溫柔的奔赴,莫過于卸下一身鎧甲,跨越山海車流,去做回父母眼里,永遠長不大的女兒。</p> <p class="ql-block">到家啦~~張燈結(jié)彩,喜氣洋洋。到家老爸和大哥、二哥已經(jīng)在停車場那里等候,我們一到就幫我們拿行李進家門。</p> <p class="ql-block">“家味”與“年味”融合得恰到好處,從門庭的莊重到室內(nèi)的生機,每一處布置都透著我們客家的春節(jié)習(xí)俗與生活美學(xué)。</p> <p class="ql-block">老媽依然是在廚房忙碌,正在釀豆腐,這是回家必吃的一道菜。</p> <p class="ql-block">鍋里熱氣騰騰的豬肚煲雞湯,哇~好香~肉香、胡椒香。</p> <p class="ql-block">豬肚切條,放回鍋里再煮熱,就可以吃了。</p> <p class="ql-block">喝了幾壺茶,就可以開飯咯~一桌豐盛的餐食上桌了。</p> <p class="ql-block">暖心暖胃的胡椒豬肚雞湯,湯色奶白溫潤,入口醇厚順滑。濃郁的胡椒辛香撲鼻而來,豬肚爽脆彈牙、越嚼越香,雞肉鮮嫩入味、軟爛不柴,三重香氣在口中層層散開,鮮而不膩,暖而不燥,一口便從舌尖熨帖到心底,滿滿都是治愈的人間煙火。</p> <p class="ql-block">釀豆腐,客家風(fēng)味的“團圓”符號。這是一道極具代表性的客家菜,也是廣東人春節(jié)餐桌上的???,寓意“富貴團圓”。</p> <p class="ql-block">肉沫炒青豆,青豆煮得粉面軟糯,帶著清甜的豆香(不像廣州超市買的青豆不粉,反而只有脆感);肉末咸香不膩,調(diào)味清淡,剛好襯出食材本味。一口下去,是軟綿又清爽的口感,不重口,卻足夠下飯。</p> <p class="ql-block">老媽牌鹵鵝,鵝皮被鹵得油亮紅亮,裹著濃稠的鹵汁,入口軟糯又帶著微微的膠感;鵝肉緊實入味,每一絲纖維里都浸滿了香料的醇厚與鮮甜,咸香不膩,越嚼越香。</p> <p class="ql-block">回娘家,就是吃好喝好、無憂無慮,做回最開心的小孩~這就是最踏實、最幸福的時光 ??</p><p class="ql-block">婆婆媽和媽媽門口合照,婆婆媽一直夸媽媽好能干,家里弄得好,飯菜弄得好。可惜語言有點障礙,真系雞同鴨講眼碌碌,??要帶翻譯,但不影響雙方因為兒女而有情義。</p>