<p class="ql-block"> 賀歲開篇</p><p class="ql-block">丙午新歲，初五迎福。今年過年，摒棄了滿桌盛宴的舊習(xí)，只取“日日新”的自在。無需大魚大肉撐場(chǎng)面，新鮮的食材，家常的調(diào)味，便是我們老兩口最踏實(shí)的年味，三餐四季，溫柔以待，日子清淡，歲月生香。</p> <p class="ql-block">除夕年夜飯～午餐家宴</p><p class="ql-block">菜品：白菜獅子頭、紅燒黃花魚、烹大蝦、素炒菠菜、溫拌荷蘭豆蜜豆。</p><p class="ql-block">湯品：西紅柿冬瓜湯</p><p class="ql-block">主食：低糖米飯</p> <p class="ql-block">2026.2.17日年初一</p><p class="ql-block">北方習(xí)俗：年初一吃餃子</p><p class="ql-block">紅燒口蘑豆腐一盤，玉米水餃一盤，淺酌自制紅棗酒一杯</p><p class="ql-block">餐飯雖簡(jiǎn)，溫馨日常??</p> <p class="ql-block">2026.2.18日年初二</p><p class="ql-block">今日習(xí)俗：初二面</p> <p class="ql-block">意式風(fēng)味肉醬食材準(zhǔn)備：</p><p class="ql-block">西紅柿、牛肉餅</p><p class="ql-block">蔥姜粒備用</p> <p class="ql-block">制作：蔥姜粒爆香，牛肉餅下油鍋劃散，肉色變白，噴入料酒去腥，然后下入西紅柿翻炒出湯，醬油鹽糖調(diào)味，加些熱水或高湯（味道更佳）熬煮片刻，出鍋拌面即可。</p> <p class="ql-block">配菜：上海青小油菜</p><p class="ql-block"> 黑木耳棒骨拆骨肉</p> <p class="ql-block">2026.2.18日年初二午餐</p><p class="ql-block">意式風(fēng)味肉醬面</p> <p class="ql-block">2026.2.19日年初三</p><p class="ql-block">今日習(xí)俗：初一餃子初二面初三盒子往家賺（轉(zhuǎn)）</p><p class="ql-block">年初三自家午餐：米飯</p><p class="ql-block">配菜：蒸制洋白菜</p><p class="ql-block"> 扇棒骨燉黑木耳</p> <p class="ql-block">食材：棒子骨選～扇骨，肉質(zhì)軟嫩。</p><p class="ql-block">黑木耳和扇骨一起燉煮，湯汁濃稠，入口爽滑，味道鮮美，老少皆宜。</p> <p class="ql-block">2026.2.20日年初四</p><p class="ql-block">今日習(xí)俗：烙餅炒雞蛋</p><p class="ql-block">自家口味：米飯配菜</p> <p class="ql-block">2026.2.20日午餐</p><p class="ql-block">主食：米飯</p><p class="ql-block">飯菜：蘆筍三文魚</p><p class="ql-block"> 口蘑白菜獅子頭</p> <p class="ql-block">2026.2.21日年初五</p><p class="ql-block">今日習(xí)俗：初五破五吃餃子</p><p class="ql-block">配菜：汆燙蜜豆、荷蘭豆</p> <p class="ql-block">2026.2.21日午餐</p><p class="ql-block">破五水餃、配菜</p> <p class="ql-block">謝女賜閑：丙午新年煙火稠，</p><p class="ql-block"> 珍饈列鼎樂無憂。</p><p class="ql-block"> 乖女知翁多體貼，</p><p class="ql-block"> 賜吾二老享清幽</p><p class="ql-block">歲歲常安，日日如新，人間至味是家常。年味入菜，溫情入心。??????</p><p class="ql-block"><br></p>