<p class="ql-block">Cervejaria Ramiro (Av. Alm. Reis 1 H, 1150-007 Lisboa ) 是葡萄牙里斯本最有名的海鮮餐廳之一，本地人和游客都會推薦。如果你來葡萄牙里斯本，我強烈推薦你來嘗嘗，什么叫天花板的海鮮？</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">特點很簡單：新鮮、直接、無花哨。</p><p class="ql-block">這里沒有復雜擺盤，沒有分子料理，沒有儀式感。</p><p class="ql-block">全部靠——食材本身的實力。</p><p class="ql-block">海鮮當天進貨，冰柜透明陳列，點什么、看什么、吃什么，一切都很坦蕩。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">?? 必點推薦</p><p class="ql-block">1?? 蒜香大蝦（Gambas à la Guilho）</p><p class="ql-block">經典招牌。</p><p class="ql-block">橄欖油 + 大蒜 + 香菜，簡單到極致。</p><p class="ql-block">重點不是調味，而是蝦的甜度。</p><p class="ql-block">一定要用面包蘸那一碗蒜油湯汁 —— 那是靈魂。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2?? 巨型虎蝦（Carabineiros）</p><p class="ql-block">真正的“重量級選手”。</p><p class="ql-block">頭部的蝦膏濃郁鮮甜，帶一點海水的咸味。</p><p class="ql-block">咬開那一刻，你會理解什么叫“海的濃縮”。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">3?? 鵝頸藤壺（Percebes）</p><p class="ql-block">葡萄牙特色。</p><p class="ql-block">外形有點嚇人，但味道極鮮。</p><p class="ql-block">像把整個大西洋的海水濃縮進一口殼里。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">4?? 龍蝦或蜘蛛蟹（按斤）</p><p class="ql-block">沒有復雜烹飪方式。</p><p class="ql-block">清蒸或簡單處理。</p><p class="ql-block">吃的是原味。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">5?? 最后的“儀式”——牛肉三明治（Prego）</p><p class="ql-block">這是 Ramiro 的隱藏高潮。</p><p class="ql-block">很多人吃完一桌海鮮后，專門點一個 Prego 收尾。</p><p class="ql-block">酥脆面包夾著嫩牛排，蒜香微辣。</p><p class="ql-block">海鮮之后來一口肉，反而讓整餐更完整。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">?? 當然不能少的是紅葡萄酒</p><p class="ql-block">在里斯本吃海鮮，很多人會點白葡萄酒。</p><p class="ql-block">但如果點了巨型虎蝦、蜘蛛蟹這種味道濃郁的海味，</p><p class="ql-block">一杯葡萄牙本地紅酒，其實更有層次。</p><p class="ql-block">酒不需要貴。</p><p class="ql-block">搭配得當就好。</p>