<p class="ql-block">昵稱： 一喜</p><p class="ql-block">美篇號：14758864</p> <p class="ql-block">【食養(yǎng)名言】· 今勸人每日食粥，以為養(yǎng)生之要，必大笑，大抵養(yǎng)性命，求安樂，亦無深遠(yuǎn)難知之事，正在寢室之間耳。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> ——宋·張耒《粥記贈邠老》</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">每每讀到這，總想起自己站在灶臺邊，母親剛剛掀開鍋蓋時，那一刻升騰的白氣……熱粥在碗里微微晃動，豆子軟而不爛，米湯稠而不糊，一勺下去，暖意從喉頭直落胃底。如今方知“安樂”二字，未必在遠(yuǎn)山云外，就在這一碗不疾不徐的煙火里。</p> <p class="ql-block">自嘲：“放下筆桿提鍋鏟；硬將七彩顏料盤，當(dāng)成七色食材碗?！?lt;/p><p class="ql-block">黑豆如墨點，紅豆似胭脂，米粒若初雪，薏仁似碎玉，綠豆如新芽?，F(xiàn)在各守一隅，即將碗中重逢——煮開之后，界限悄然融化，滋味彼此滲透，恰似春氣升發(fā)，濕濁漸散，身體也跟著松快起來。</p> <p class="ql-block">食材：紅豆20克，綠豆20克，黑豆20克，薏苡仁30克，大米80克，紅糖適量。</p><p class="ql-block">做法：豆類與薏苡仁提前浸泡4小時以上，如果是做早餐，晚上臨睡前泡上就好，所有食材放入鍋中，清水煮滾后轉(zhuǎn)小火煮40分鐘，加紅糖調(diào)味即可。</p><p class="ql-block">功效：清熱利水，健脾益氣，消腫排毒，可緩解春季濕熱困乏之妙法。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">此方子不玄虛，也不費力。泡豆的時辰，是給身體的一封慢信；小火慢煨的四十分鐘，是日子在鍋里輕輕翻頁。紅糖不為甜膩，只為引藥入脾，讓清利不傷正氣。春困不是懶，是脾被濕氣裹住了腳步；而這一碗粥，便是輕輕松松，替它拂去薄霧。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">常把這粥喚作“醒春粥”——它不喧嘩，卻讓指尖回暖，讓眼神清亮，讓腳步不滯重。如若，某日晨起舌苔微厚、頭沉身乏，不必尋方問藥，只需淘米、泡豆、守著灶火等它咕嘟四十分鐘。粥成時，米香混著豆香浮上來，才會忽然明白：所謂食養(yǎng)，不過是把節(jié)氣嚼碎了，和著耐心，咽進日常里。</p> <p class="ql-block"> 2026年3月12日晨曦云霞</p>