<p class="ql-block">涼拌馬齒莧，是兒時的記憶。</p><p class="ql-block">今天網(wǎng)購蔬菜，居然送馬齒莧，這算是個好事情吧！</p><p class="ql-block">送的這份馬齒莧還挺嫩的，按照我的想象，回憶媽媽做的涼拌馬齒莧的步驟，給大家解解饞。</p><p class="ql-block">食材準(zhǔn)備:</p><p class="ql-block">1、馬齒莧。2、大蒜頭。3、紅尖椒。4、小蔥。5、醋。6、鹽。7、糖。8、白胡椒粉。9、五香粉。10、麻油。11、辣椒醬。</p><p class="ql-block">制作過程:</p><p class="ql-block">1、馬齒莧洗凈焯水并切成段。2、大蒜頭剁碎。3、小蔥洗凈切碎。4、紅尖椒洗凈切碎。5、蒜末、紅尖椒、蔥花裝入碗中。</p><p class="ql-block">6、依次加入醋→麻油→鹽→糖→五香粉→白胡椒粉→辣椒醬→馬齒莧攪拌均勻即可。</p> <p class="ql-block">馬齒莧、小蔥、大蒜頭、紅尖椒↓</p> <p class="ql-block">燒疑惑開水↓</p> <p class="ql-block">馬齒莧下鍋↓</p> <p class="ql-block">焯水后撈出↓</p> <p class="ql-block">過涼↓</p> <p class="ql-block">馬齒莧、蔥花、蒜末、紅尖椒碎↓</p> <p class="ql-block">蒜末、蔥花、紅尖椒裝入碗中↓</p> <p class="ql-block">加醋↓</p> <p class="ql-block">加麻油↓</p> <p class="ql-block">加鹽↓</p> <p class="ql-block">加糖↓</p> <p class="ql-block">加五香粉↓</p> <p class="ql-block">加白胡椒粉↓</p> <p class="ql-block">加辣椒醬↓</p> <p class="ql-block">加入馬齒莧↓</p> <p class="ql-block">攪拌均勻↓</p> <p class="ql-block">涼拌馬齒莧↓</p> <p class="ql-block">謝謝欣賞</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>