<p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><u>揚(yáng)州城遺址，位于江蘇省揚(yáng)州市明清老城區(qū)及其西北郊，揚(yáng)州自春秋時(shí)期開(kāi)始筑城，歷經(jīng)漢、六朝、隋、唐、宋、元、明、清至今，其中隋、唐、宋城遺址保存相對(duì)較好，面積約20.25平方千米。</u></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><u>揚(yáng)州城遺址主要包括漢代廣陵城、隋江都宮城、東城和羅城、唐子城和唐羅城、宋堡城、宋夾城和宋大城等，揚(yáng)州城遺址是中國(guó)唯——座現(xiàn)代化城市和直代城市遺址大部重疊的古城址，其所疊加的豐富歷史信息和城市發(fā)展的空間關(guān)系，是中國(guó)歷史城市中特有的連續(xù)、動(dòng)態(tài)發(fā)展的真實(shí)代表。</u></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><u>1996年11月20日，揚(yáng)州城遺址被中華人民共和國(guó)國(guó)務(wù)院公布為第四批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。</u></b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">【歷史沿革】</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><u>隋代，隋文帝楊堅(jiān)統(tǒng)一后，于開(kāi)皇九年（589年）改廣陵郡為揚(yáng)州，此為揚(yáng)州城名之始。大業(yè)元年（605年），改揚(yáng)州為江都。隋煬帝在原廣陵城|日址上營(yíng)造江都宮，在蜀岡下開(kāi)發(fā)了江都市街，為后來(lái)規(guī)模宏大的唐代揚(yáng)州城奠定了基礎(chǔ)，在此基礎(chǔ)上開(kāi)鑿了大運(yùn)河，使揚(yáng)州成為中國(guó)連接南北經(jīng)濟(jì)的重要城市。隋代揚(yáng)州城位于蜀岡之上，系利用漢廣陵城基礎(chǔ)修筑而成，由隋江都宮城、東城組成。</u></b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><u>唐代揚(yáng)州是淮南道的首府。武德七年（624年），在揚(yáng)州設(shè)大都督府。天寶元年（742年），揚(yáng)州被改名為廣陵郡，仍設(shè)大都督府。至德元年（756年），廣陵被改名為揚(yáng)州，大都督名不變。唐代揚(yáng)州城由子城和羅城兩部分組成。子城于唐代中期擴(kuò)建，從考古發(fā)掘的地層疊壓關(guān)系判斷，羅城在中晚唐時(shí)才圈建。子城為官府衙署區(qū)，是利用隋江都宮城、東城所修筑，平面呈不規(guī)整的多邊形，局部城垣保存高度約為10米。羅城在蜀岡之下，為商業(yè)、手工業(yè)和居民區(qū)，于唐代中期擴(kuò)建。建中四年（783年）十一月，“淮南節(jié)度使陳少游，將兵討李希烈，屯盱眙。聞朱泚?zhàn)鱽y，歸廣陵，修塹壘，繕甲兵”。55年后的開(kāi)成三年（838年），日本僧人圓仁赴揚(yáng)求法，記載有：“揚(yáng)府，南北十一里（5.5千米），東西七里（3.5千米），周四十里（20千米）”，此即當(dāng)時(shí)的規(guī)模。</u></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><u>五代十國(guó)時(shí)期，南唐滅吳后，以揚(yáng)州為東都。保大十五年（957年），周世宗攻打南唐，元宗李璟知東都難守，便縱火燒揚(yáng)州城，遷居民于江南。后周顯德五年（958年）周世宗占據(jù)揚(yáng)州后，發(fā)丁夫萬(wàn)余，整理被破壞的揚(yáng)州城。后因居民南遷，城池空虛，就唐代羅城的東南隅改筑一小城，城周二十里，因與唐揚(yáng)州城相比，規(guī)模甚小，故而俗稱周小城。</u></b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><u>北宋，太祖趙匡胤一統(tǒng)天下，攻克揚(yáng)州后，以周小城為北宋揚(yáng)州城。蜀岡上的原唐代子城廢棄不用。到南宋時(shí)，揚(yáng)州地處北部邊境，受北方金兵威脅，成為南宋的前線，因戰(zhàn)爭(zhēng)需要，在紹興年間（1131~1162年），揚(yáng)州知州郭棣在蜀岡唐子城的故址上修筑了堡城，與州城南北對(duì)峙，又在兩城之間構(gòu)筑了聯(lián)通的甬道連接南北二城，名日“夾城”從而形成了宋三城的格局。南宋嘉定七年（1214米），為防止北方金兵南下，揚(yáng)州主管崔與之在城外修筑壕溝和甕城，開(kāi)月河，置吊橋，并為夾城夯土墻包砌以城磚。</u></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><u>金亡后，元兵南下，危及江淮。兩淮宣撫使賈似道于寶祐二年（1254年）、三年（1255年）修筑堡城，稱“寶祐城”。景定元年（1260年），李庭芝主管兩淮安撫制置司公事，兼知揚(yáng)州，為阻止元兵控制蜀岡中峰平山堂，加筑大城包平山堂于城內(nèi)。</u></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><u>元代，初建大都督府置江淮等處行中書省，治揚(yáng)州，沿用宋大城，蜀岡上的堡城以及夾城逐漸被荒廢。</u></b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><u>明代揚(yáng)州城在唐羅城和宋大城的范圍內(nèi)，有舊城和新城之分。元至正十七年（1357年），僉院張德林先在宋大城西南隅筑過(guò)明揚(yáng)州州城，城周九里八十六步四尺（約5千米），明嘉靖三十五年（1556年），城又向東擴(kuò)，城周約十里稱為新城，原州城稱舊日城，明城面積總計(jì)5.09平方干米。</u></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><u>明清時(shí)期，揚(yáng)州城在唐羅城、宋大城遺址范圍內(nèi)，以小秦淮河為界又分為新舊城，呈現(xiàn)出東市西府的雙城格局。舊城利用宋大城西南隅，建于明洪武年間，新城則利用宋大城東南隅增筑于嘉靖年間。</u></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><u>1987年以來(lái)，經(jīng)過(guò)科學(xué)、系統(tǒng)的考古勘探和發(fā)掘，基本查清了隋、唐、宋揚(yáng)州城遺址的規(guī)模、布局、建城年代及其沿革關(guān)系</u></b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">【四岸公所】</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:18px;">Four-Province Salt Ports Joint Office</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><u>現(xiàn)為市級(jí)文物保護(hù)單位。為清、民國(guó)時(shí)期湖南、湖北、江西、安徽四省鹽務(wù)通商口岸聯(lián)合辦公之所，是四省大鹽商核定平衡鹽價(jià)及產(chǎn)、供、銷、運(yùn)等事宜會(huì)商的地方。原占地面積4700余平方米，分為東、中、西三路，有各類房屋90余間?，F(xiàn)多改建，尚存建于清中期硬山頂、帶卷棚楠木廳一座，大門為磨磚雕花門樓，雄渾壯觀，為僅次于湖南會(huì)館、嶺 南會(huì)館八字牌樓式冂樓。</u></b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><u>四岸公所位于揚(yáng)州市丁家灣118號(hào)，是清代至民國(guó)初期鹽務(wù)管理機(jī)構(gòu)舊址。建筑群原占地面積2800平方米，分東、中、西三路布局，現(xiàn)存水磨磚雕門樓及楠木廳主體結(jié)構(gòu)。磚雕門樓兩側(cè)有吊腳籮底磚八字墻，頂部瓦面破損，磚雕紋飾在“文革”期間被石灰覆蓋。楠木廳面闊三間，進(jìn)深七檁，帶卷棚，大木構(gòu)架保存較好，內(nèi)部裝修已局部改造。</u></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><u>作為湘、鄂、贛、皖四省鹽務(wù)通商口岸聯(lián)合辦公場(chǎng)所，四岸公所承載了揚(yáng)州鹽商文化的歷史記憶。2022年揚(yáng)州市文物局實(shí)施修繕工程，修復(fù)門樓瓦面并遵循傳統(tǒng)民居修繕技術(shù)規(guī)范，將其納入南河下歷史文化街區(qū)保護(hù)體系。</u></b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">2021年10月啟動(dòng)修繕工程，預(yù)算306.07萬(wàn)元，由具備三級(jí)文保資質(zhì)的施工單位實(shí)施，重點(diǎn)修復(fù)屋面、磚雕及木構(gòu)架。 2022年工程納入揚(yáng)州市文物保護(hù)專項(xiàng)資金項(xiàng)目，遵循《揚(yáng)州古城傳統(tǒng)風(fēng)貌民居修繕技術(shù)導(dǎo)則》進(jìn)行結(jié)構(gòu)補(bǔ)強(qiáng)。2023年揚(yáng)州古城公房保護(hù)成果展通過(guò)新舊照片對(duì)比，展現(xiàn)門樓瓦面修復(fù)與楠木廳梁架保護(hù)成效。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><u>現(xiàn)建筑產(chǎn)權(quán)屬揚(yáng)州市公房管理中心，作為鹽稅文化旅游長(zhǎng)廊的組成部分對(duì)外開(kāi)放。門樓磚雕正在進(jìn)行表層石灰清理與紋飾修復(fù)，楠木廳計(jì)劃恢復(fù)歷史原貌并增設(shè)鹽務(wù)史陳列。修繕后建筑將作為揚(yáng)州鹽商文化展示空間，與兩淮鹽運(yùn)使司舊址形成歷史脈絡(luò)串聯(lián)。</u></b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">【德林璽園】</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:18px;">Delin Xiyuan</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><u>德林璽園源自潘德林茶社，創(chuàng)始人潘德林是江蘇省首批一級(jí)面點(diǎn)師傅之一，自1953入行至今已傳承三代，1962年被選入“揚(yáng)州交際處”（揚(yáng)州市政府唯一接待國(guó)內(nèi)外賓客場(chǎng)所，今西園大酒店）。</u></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><u>潘大師后任西園大酒店白案總廚，于1985年和1988年先后兩次受邀代表?yè)P(yáng)州赴日本橫濱進(jìn)行交流。1990年6月被評(píng)為國(guó)家特級(jí)點(diǎn)心大師，1993年創(chuàng)辦揚(yáng)州首家私營(yíng)茶社“德林茶社”，歷經(jīng)七十年歷史沉淀，祖?zhèn)魅?，?jiān)持古法堿面發(fā)酵，手工制作。</u></b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><u>德林璽園是揚(yáng)州老字號(hào)茶社德林茶社（亦作潘德林茶社）的分店，于近一兩年在廣陵有鹽街區(qū)開(kāi)業(yè)。主理人潘越對(duì)其環(huán)境和菜品進(jìn)行了升級(jí)。其招牌懸掛于廣陵有鹽街區(qū)門口（在小家平麻花向西不遠(yuǎn)處）</u></b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><u>德林璽園是揚(yáng)州新開(kāi)的茶社，為潘德林茶社的分店，主理人為潘越。環(huán)境和菜品升級(jí)后，在社交媒體上受到關(guān)注。</u></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><u>2024年，德林璽園參與廣陵古城的悅食市集活動(dòng)和‘揚(yáng)州的夏日’文旅消費(fèi)推廣季。</u></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><u>2025年，上榜大眾點(diǎn)評(píng)揚(yáng)州早茶熱門榜（2025年6月6日，在“揚(yáng)州早茶文化周暨世界美食之都創(chuàng)新發(fā)展交流活動(dòng)”啟幕儀式上發(fā)布榜單）。</u></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><u>同年（2025年）8月，因“蘇超”比賽帶動(dòng)文旅消費(fèi)，德林璽園與潘德林茶社老店均客流量大增，其新門店因臨近何園而客流量明顯攀升。</u></b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><u>茶社位于廣陵有鹽街區(qū)C12棟（廣陵區(qū)廣陵路269號(hào)廣陵有鹽內(nèi)），臨近皮市街、何園。其裝修具有傳統(tǒng)風(fēng)格18，窗邊座位可觀賞竹林光影，內(nèi)部飄著蒸籠熱氣，伴有評(píng)彈聲和茶香。店內(nèi)每天有非遺傳承表演（琵琶、評(píng)彈），工作日和周末節(jié)假日有固定表演時(shí)段。</u></b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">《特色與服務(wù)》</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><u>德林璽園是揚(yáng)州老字號(hào)茶社，同時(shí)售賣早茶和中晚餐，主打淮揚(yáng)菜。</u></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><u>其招牌早茶菜品包括蟹黃湯包、腰花炒面、燙干絲、翡翠燒麥、筍肉蒸餃、三丁包、揚(yáng)州炒飯等。</u></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><u>餐廳在早茶時(shí)段提供非遺表演伴餐，如評(píng)彈、琵琶演奏，為用餐增添文化氛圍。表演時(shí)間在工作日8:00、9:30，周末節(jié)假日8:00、10:30。</u></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><u>餐廳提供的綠楊春茶可續(xù)杯。窗邊位通常需要提前預(yù)訂。春節(jié)期間營(yíng)業(yè)時(shí)間為早晨7點(diǎn)至晚上9點(diǎn)，客流量較大。</u></b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">《重要事件》</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><u>2024年6月15日至8月31日，德林璽園參與“揚(yáng)州的夏日”文旅消費(fèi)推廣季活動(dòng)，面向全國(guó)在校大中小學(xué)生提供優(yōu)惠。2024年8月9日至10日，德林璽園參與在廣陵古城舉辦的“悅食市集”活動(dòng)。</u></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><u>2025年6月6日，在“揚(yáng)州早茶文化周暨‘世界美食之都’創(chuàng)新發(fā)展交流活動(dòng)”啟幕儀式上，德林璽園與其他8家餐飲企業(yè)共同上榜大眾點(diǎn)評(píng)“揚(yáng)州早茶熱門榜”。</u></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><u>2025年8月中旬，因“蘇超”賽事帶動(dòng)文旅消費(fèi)，德林璽園周末接待量與春節(jié)期間相當(dāng)，客流量攀升。</u></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><u>2026年春節(jié)期間，受皮市街人氣帶動(dòng)，德林璽園客流量較大，日均接待游客超過(guò)6000人次，飯點(diǎn)高峰期排號(hào)一度超過(guò)200桌。</u></b></p>