<p class="ql-block">明日就是農(nóng)歷三月初三，又到了「天地交泰」的好日子。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">三月三又叫「上巳節(jié)」，這一天，在古代是非常重要的節(jié)日，其重要程度幾乎和冬至差不多。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">人們會(huì)在那一天踏青洗浴，洗去積存了一冬的臟東西和霉氣，正如《周禮》鄭玄注：「歲時(shí)祓除，如今三月上巳如水上之類」；</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">青年男女在這一天相親會(huì)面約會(huì)，暗生情愫。西周時(shí)候的《周禮》上記載：「仲春之月，令會(huì)男女，于是時(shí)也，奔者不禁?！?lt;/p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">在這么美好的農(nóng)歷三月，還可以怎么過？</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">宜踏青，載歌載舞，疏泄肝氣</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">三月三，天氣清和，宜出行踏青。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">古人在這一天，踏春、游春、放風(fēng)箏、會(huì)親友。青年男女相約河畔，互贈(zèng)芍藥，談情說愛，是獨(dú)屬于中國(guó)的浪漫；</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">廣西的三月三還有歌會(huì)、對(duì)唱情歌、跳各種舞蹈，來專門釋放情緒。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">從養(yǎng)生角度來看：「肝主疏泄」，春日陽(yáng)氣升發(fā)，多出門走走，多接觸自然陽(yáng)光，能愉悅心情。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">載歌載舞，把內(nèi)心的情感表達(dá)抒發(fā)出去，也能把春天的精氣神兒升發(fā)起來。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">現(xiàn)代人大多數(shù)人都活得壓抑，肝氣不舒，尤其在春天這段時(shí)間，你是這樣的??</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1、胸口像壓著小石頭，一直嘆氣；</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2、刷牙時(shí)總帶點(diǎn)苦味，眼睛紅紅的，頭也容易痛；</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">3、心情從焦慮升級(jí)到了容易發(fā)脾氣；</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">…...</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">此時(shí)，我們更需要做的是吶喊、高歌、踏青，去梳理郁結(jié)的肝氣，同時(shí)，最好再能把寒氣、郁氣給透出去，讓身體里的陽(yáng)氣自然升發(fā)就更好了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">宜蘭湯沐浴，去宿垢</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">三月三這一天，「官民皆潔于東流水上，曰洗濯祓除去宿垢病為大潔」。大意是說，無論官員還是百姓，三月三這一天要到東流的河水邊洗滌身體，洗去整個(gè)冬天積攢的塵垢與晦氣，以此迎接嶄新的春天。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">為什么三月三要沐??？</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">古人認(rèn)為，冬季寒氣閉藏，人體容易積聚「宿垢」——不僅是皮膚上的污垢，更是指一冬積累的濁氣與沉悶。到了三月三，陽(yáng)氣升發(fā)，正適合用流動(dòng)的春水洗凈身心，祓除不好的。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">這種沐浴，可不是隨便沖一沖。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">古人講究「蘭湯沐浴」 ，即在水里加入香草，讓草木的清氣滲入肌膚，驅(qū)散沉郁，喚醒生機(jī)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">《大戴禮記》中說：「沐蘭湯兮浴芳華」，蘭草、佩蘭、蒼術(shù)等香草，都是蘭湯的主角。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">可惜今天，我們很難再像古人那樣跑到河邊，采集新鮮香草煮水沐浴。但那份「以草本凈身」的智慧，卻可以延續(xù)到日常的淋浴時(shí)光里。在這個(gè)三月三，記得給自己一場(chǎng)「古法新浴」吧。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">三月三別忘了吃薺菜煮雞蛋</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">春天宜吃春菜，尤其是三月三，有個(gè)菜是非常適合吃的——薺菜</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">《千金要方》說薺菜：味辛，平，無毒。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">薺菜也被俗稱「聚財(cái)」，薺菜沒有明顯的寒熱屬性，很平和，適合春天來吃的。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">薺菜做法很多，比如餃子、包子的餡料；和豆腐、雞蛋做成湯；跟蝦仁、筍子一起炒；或者做成涼拌小菜，主打鮮+香。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">有一句諺語「三月三吃薺菜煮雞蛋」，一直流傳至今。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">薺菜煮雞蛋也有講究！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1. 挑薺菜</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">最好自己去野外田埂上摘，新鮮又放心。要是買的話，記得挑個(gè)頭大、長(zhǎng)得壯實(shí)的，帶籽。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2. 雞蛋個(gè)數(shù)</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">雞蛋要湊成3的倍數(shù)，比如6個(gè)、9個(gè)、12個(gè)都行。老人管這叫“陽(yáng)數(shù)”，圖個(gè)好意頭。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">3.怎么煮</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">①把紅棗、姜、雞蛋洗好一起放入鍋中，大火煮開</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">②煮開后，將雞蛋敲出裂縫，中火繼續(xù)10-15分鐘，自然晾溫</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">③喝湯吃蛋</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">用帶根的薺菜煮雞蛋，薺菜清涼，而蛋的溫補(bǔ)，溫涼相合，食蛋飲湯，剛剛好</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">大家一起來迎接美好的三月三吧??</p>