<p class="ql-block">地中海飲食模式</p><p class="ql-block">主食以全谷物為主，</p><p class="ql-block">蔬菜和水果種類多、量大，每天都吃;</p><p class="ql-block">蛋白質(zhì)來源以魚、豆類和少量禽蛋為主，紅肉吃得少;</p><p class="ql-block">奶制品主要是酸奶和奶酪;</p><p class="ql-block">食用油多用橄欖油;</p><p class="ql-block">少量紅酒</p><p class="ql-block">充足的身體活動。</p><p class="ql-block">研究顯示，地中海膳食可以降低心血管疾病、2型糖尿病、肥胖的風(fēng)險，</p><p class="ql-block">還能改善腸道菌群</p> <p class="ql-block">DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension)</p><p class="ql-block">防治高血壓的膳食模式”</p><p class="ql-block">它不僅能降壓，對血脂和體重管理也都有好處。</p><p class="ql-block">多吃蔬菜水果、控制鹽和油的攝入、主食粗細(xì)搭配、蛋白質(zhì)來源多樣化。</p><p class="ql-block">鼓勵每天吃新鮮蔬菜和水果、全谷物、低脂奶制品、堅果和豆類，</p><p class="ql-block">同時盡量少吃紅肉、高鹽食物和含糖飲料。</p><p class="ql-block">DASH膳食和地中海膳食最大的區(qū)別之一在于油:</p><p class="ql-block">地中海膳食強(qiáng)調(diào)多攝入健康脂肪，尤其是單不飽和脂肪，比如橄欖油;而</p><p class="ql-block">DASH膳食則更關(guān)注油脂總量的控制，不特別強(qiáng)調(diào)某種油。</p><p class="ql-block">地中海膳食注重“選好油”，DASH膳食強(qiáng)調(diào)“少吃油”</p> <p class="ql-block">MIND膳食</p><p class="ql-block">它融合了地中海和DASH膳食的精華，</p><p class="ql-block">核心目標(biāo)是保護(hù)大腦、延緩認(rèn)知衰退。</p><p class="ql-block">特別強(qiáng)調(diào)攝入綠葉蔬菜、堅果、豆類、全谷物、魚類，同時</p><p class="ql-block">限制紅肉、黃油、油炸食品和甜點(diǎn)。</p><p class="ql-block">研究表明，嚴(yán)格遵循MIND膳食的人，</p><p class="ql-block">大腦衰老的速度明顯更慢</p>