<p class="ql-block">昵稱：想不好</p><p class="ql-block">美篇號(hào)：55414649</p><p class="ql-block">圖/文/編輯：想不好</p> <p class="ql-block">今年五一，兩女兒都要回家，30號(hào)全天陪她奶奶，1號(hào)出游，2號(hào)中午大女要前往重慶，在家里一起吃飯只有2號(hào)早上，留給我做飯的機(jī)會(huì)只有一次。吃什么呢？讓我犯難了，孩子們與我的飲食差異太大，大女雖在刻意接受我的飲食習(xí)慣，但差異無法彌補(bǔ)，小女很難找到一點(diǎn)與我的飲食習(xí)慣相通處，怎么來做這頓家宴呢？</p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">我思來想去，覺得孩子們長大了，我不在單純的顧及孩子們的喜好和口味，而以當(dāng)下時(shí)令蔬菜為基調(diào)做這頓家宴，我要向她們傳遞一種飲食理念。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">?30號(hào)晚上，我在夜市場(chǎng)購買了幾樣時(shí)令蔬菜，心里有了底氣，我將以我的理念來做，讓孩子們了解我的生活狀態(tài)和方式，希望她們接受我的這種安排。</span></p> <p class="ql-block">2號(hào)早上，我開始清理食材，準(zhǔn)備了金竹筍、苦竹筍、刺老苞、灰灰菜、香椿、寸金黃瓜、蒜苔、洋藿筍、青椒等，也準(zhǔn)備了臘豬腳、廋肉和新洋芋，怎么搭配，我臨時(shí)作了一點(diǎn)調(diào)整，菜的樣數(shù)和數(shù)量不能太多，不能浪費(fèi)。</p><p class="ql-block">飯前準(zhǔn)備工作開始，我清洗食材，還向女兒演示剝竹筍技巧，大女主動(dòng)幫忙，便安排她折折耳根。先燉臘豬腳再淘米煮飯，然后切菜備盤，一切就緒，只等開飯炒菜，我把時(shí)間統(tǒng)籌運(yùn)用得當(dāng)。折耳根涼拌香椿，芥末蘸水黃瓜，蘸水刺老苞和鮮筍，三個(gè)涼菜先上桌，灰灰菜和苦筍煮湯，根據(jù)小女口味加點(diǎn)肉片，青椒炒肉加點(diǎn)鮮筍這是小女平時(shí)可以接受的菜，洋藿筍炒蒜苔是我的新菜品，純?yōu)榱送伙@時(shí)令蔬菜的鮮。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">開飯時(shí)間，兩女興致勃勃地看我炒菜，我的顛鍋水平逗得她倆驚嘆不也，希望我的炒菜表演能增加她們的食欲。一</span>桌以時(shí)令蔬菜為主調(diào)的家宴做好了，兩炒菜、三涼菜、一燉菜、一湯菜，搭配還算可以吧。好了，爸爸喊吃飯了。</p> <p class="ql-block">出乎意料，大女欣然接受，也喜歡上這種綠色生態(tài)健康的菜品，小女也沒有抗拒和反感，這頓家宴我做得很輕松，一家子吃得也很愉快，我很欣慰。</p>