<p class="ql-block">美篇昵稱：厚德</p><p class="ql-block">美篇號：2996946</p> <p class="ql-block">話說是幾十年前的事了，京城北二環(huán)我家附近有一家稻香村糕點(diǎn)店，賣有一種叫做“養(yǎng)胃棒”的面點(diǎn)。當(dāng)年本人胃不好，經(jīng)常會買這種叫做養(yǎng)胃棒的食品來緩解胃部不適。衣兜里總裝著幾塊養(yǎng)胃棒，每當(dāng)胃疼時吃上一兩塊，很神奇，胃疼很快就會得到緩解。</p><p class="ql-block">很久時間沒吃這種少油少鹽的面點(diǎn)了 ，前些日子做了棋子豆，感覺口感和養(yǎng)胃棒差不多，根據(jù)記憶來做這款健康食品“養(yǎng)胃棒”。</p> <p class="ql-block">中筋面粉500克、干酵母5克、黑白芝麻各20克、純牛奶280克、玉米油40克、鹽3克、糖10克放入面包桶里醒發(fā)至一倍大。</p> <p class="ql-block">面團(tuán)搓揉光滑</p> <p class="ql-block">取一塊面搟成4毫米厚的面片</p> <p class="ql-block">切成18x18厘米的正方形，中間切開，每片9厘米長。</p> <p class="ql-block">將面片切成2x9厘米的面片</p> <p class="ql-block">在面片中間劃一刀，兩頭各留1厘米。</p> <p class="ql-block">分別從一邊從上向內(nèi)翻穿過去，另一半從下往上翻形成一個麻花狀，略微抻拉一下，一個養(yǎng)胃棒面胚就做好了。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">碼在烤盤中醒發(fā)20分鐘</p> <p class="ql-block">烤箱預(yù)熱，烤盤放在烤箱中層，烤制溫度195度，烤制時間20分鐘。</p> <p class="ql-block">烤好的養(yǎng)胃棒酥脆</p> <p class="ql-block">圖文編輯/厚德</p><p class="ql-block">美食制作/厚德</p>