【面面俱到?春韻面點】韭菜面魚

丙午馬年，辛卯月，戊寓日，驚蟄節(jié)氣。驚蟄，一年中最響亮的節(jié)氣。春雷乍現(xiàn)，雨水漸多，一切蟄伏的美好正在醒來。小時候，每年的

2026-03-05

紅燒鮰魚

紅燒鮰魚是長江流域的一種傳統(tǒng)名菜，尤其是江蘇淮揚菜和上海本幫菜中最為著名。紅燒鮰魚其核心食材鮰魚（長吻鮠），又稱“江團”

2026-03-05

【面面俱到?春韻面點】五彩湯圓

正月十五鬧元宵，在元宵節(jié)這一天，是新年的第一個月圓之日，也是一元復(fù)始，大地回春的夜晚。元宵節(jié)，也稱作“上元節(jié)”，不僅是一

2026-03-03

【面面俱到?春韻面點】蟹黃鮮肉燒麥

不知不覺已進入3月，在南方已經(jīng)到處綠樹成蔭，繁花似錦。北方的3月，樹還是光禿禿的，只有迎春花在含苞報春。做一款蟹黃鮮肉燒麥

2026-03-03

【花樣百吃?自制飲品】三清茶

三清茶，為清代乾隆皇帝所獨創(chuàng)。每年春節(jié)期間都會在重華宮舉辦茶宴，茶宴以三清茶取代傳統(tǒng)的酒宴，參與者需按皇帝命題作詩聯(lián)句，

2026-03-01

可可草莓蛋糕卷

正月十三，星期天。一早兒5點30分給孩子們做早點，烤一個可可草莓蛋糕卷，整個制作過程用了將近2個小時。今年的草莓特別便宜，東

2026-03-01

開春第一鮮～薺菜豬肉餃子

正月初十，傳統(tǒng)習(xí)俗“敬石守忌”，是老百姓對于自然的敬畏，對生活的感恩。正月初十，不僅是“石頭節(jié)”，也被認為是老鼠娶親的日

2026-02-26

醬豬舌&醬肉

豬舌加上一塊前臀尖肉做醬肉。將肉冷水下鍋，加大段蔥姜，香葉，草寇水開煮50分鐘。鍋中加少許油，放入白糖炒成糖色，加老抽、生

2026-02-25

肉絲炒銀苗&糖醋銀苗

銀苗，別名銀根芽、銀白條、地靈、一串紫等，是唇形科水蘇屬草本植物，地上莖直立，地下有匍匐莖根狀莖具節(jié)，每節(jié)有兩個芽眼。銀

2026-02-23

愛心水果蛋糕

小孫子“蕓豆卷”龍年二月生。兒子，兒媳都是八零后，兒媳大齡拼二胎，體現(xiàn)了八零后的擔當和對家庭、社會的責(zé)任感。轉(zhuǎn)瞬之間，到

2026-02-23