老高的美篇

2023-10-04

十分美味的酥皮泡芙

2021-10-26

南瓜吐司的制作

除黃油外，用兩個(gè)盆，分別把干料和濕料裝入其中，放入冰箱冷凍柜制冷30-60分鐘干濕冷料全部倒入和面機(jī)中，開低速攪拌，至無干粉，

2021-10-19

奶油曲奇小餅干的制作。

此時(shí)加入一個(gè)雞蛋，繼續(xù)打拌均勻，然后將低筋面粉過篩加入，用硅膠鏟子鏟拌均勻，選擇一個(gè)合適的裱花嘴（我用八齒的），一個(gè)細(xì)密

2021-10-19

蛋撻的做法

蛋撻芯料的配方：1+2+3加熱融化即可，色澤金黃，外皮酥脆、芯子軟糯香甜?？诟泻脴O了，注意：如果一次做得多，可以將雞蛋預(yù)先打撒

2021-10-19

芒果千層甜點(diǎn)的制作

這個(gè)芒果千層蛋糕有點(diǎn)特別，用椰子油取代黃油，面糊攪拌方式有別于人家，用0卡路里的零卡糖代替白砂糖，讓高血糖、肥胖者有吃蛋糕

2021-10-19

大列巴的制作方法

1、高筋面包粉(含量15%左右)420g，2、白糖80g，3、鹽4g，4、酵母5g，5、奶粉19g，6、雞蛋（或雞蛋清）100g，7、牛奶125g，8、淡奶

2021-08-09

披薩餅的制作

1、除黃油以外，所有原料放入和面機(jī)中，用一檔攪拌均勻至無干粉，再調(diào)到六至七檔（高速）和出厚膜，2、此時(shí)調(diào)再調(diào)到低速檔，放入

2021-08-01

戚風(fēng)蛋糕的制作

低筋面粉過篩加入，再加入玉米淀粉。以上四種顏料用蛋刷拌勻，無白粉即可。不可過度攪拌，以免起筋，拌好的面糊是這個(gè)樣子的。在

2021-07-30

曇花再現(xiàn)

昨天晚上，曇花已經(jīng)是今年的第二次開放了！每一次都得以目睹和守候，算是一種幸運(yùn)吧！今年第一次曇花開的時(shí)候，想守護(hù)她的清純寧

2021-07-09