謹為紀念

這張照片攝于1984年4月29日。美國總統(tǒng)羅納德?里根偕夫人南希訪問西安，西安市市長張鐵民作為迎送人之一，他代表西安人民緊握里根

2026-03-05

丙午春節(jié)年禮之：腌制臘肉順利告罄

春節(jié)走親訪友，饋贈禮物乃人之常情。丙午年春節(jié)，我籌備自制三樣美食作為年節(jié)禮物：牛油炒面、柿子醋、腌制臘肉。牛油炒面25斤首

2026-02-11

我做家常鹵味的工序及注意事項

春節(jié)即臨，鹵味是必不可少的佐酒美食，而家常鹵味自己做，既干凈衛(wèi)生又可隨心所至，當(dāng)然，省錢也是十分必要的。最近幾次朋友聚會

2026-01-29

自制牛油炒面喜獲成功

朱總每年入冬即送我他自制的牛油炒面，使俺久食成癮，卻又不好意思再索求，于是暗下決心，遲早得嘗試炒一回牛油炒面。偉大領(lǐng)袖曾

2026-01-24

這碗糝糝面：吃的是媽的味道，念的是媽的恩情

昨晚夢見媽做的糝糝面，那叫一個香。饞的俺黎明即起，打破朝九晚五一日兩餐之習(xí)慣，拾掇現(xiàn)有的食材，做碗糝糝面，圓圓夢中的情景

2026-01-23

我與報恩寺街老白家的歷史機緣

聽曾經(jīng)的寶雞工友高鴻凱講：“報恩寺街的‘老白家’泡饃不錯”，鴻凱也是泡饃老吃家，就住在老白家附近的四府街，因此這話我相信

2025-10-29

一道特色美味：油潑餃子

昨天驅(qū)車回老家收秋（包谷、柿子、石榴、蘿卜等），繞道約25公里到富平縣淡村，專程品嘗網(wǎng)上熱傳的“油潑餃子”。位居富平縣淡村

2025-10-24

佛坪·熊貓·美食

我對佛坪不陌生，七八年前西漢高鐵剛通車時，我和老高就曾兩次來過佛坪，那時這里的各種設(shè)施還在完善中，一切都顯得簡陋和原生態(tài)

2025-08-14

黃龍，神道嶺，白馬灘

黃龍縣位于陜西省中北部，隸屬陜西省延安市，地處黃土高原丘陵溝壑區(qū)，西接洛川、南與白水、澄城、合陽毗鄰，東臨韓城、北靠宜川

2025-08-04

蜀河兩日

改革開放前的陜西，其行政區(qū)劃長期穩(wěn)定在“106個縣（區(qū)）”，因工作關(guān)系，我先后去過90多個縣（區(qū)），沒去過的為數(shù)不多，都在陜南

2025-06-30