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歐式美食篇-1,法國(guó)蘋果黑血腸,Boudin noir poêlé aux pommes
法國(guó)黑血腸源於4世紀(jì)的古希臘,中世紀(jì)已成為在酒吧里的冷盤。在法國(guó)有分黑血腸或白腸,黑血腸是用豬血灌腸煮熟,可分純豬血或加大
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成暉 Arnaud.S(法)