哇嗚小院瑣記（2602）

今年春節(jié)，是女兒工作后的第一個(gè)春節(jié)，是我多年來(lái)頭一回有歇一歇念頭的春節(jié)。假期的第一天，我竟然就感冒了，整個(gè)春節(jié)假期里時(shí)好

2026-03-02

我的2025

這個(gè)2025年，說(shuō)它過(guò)得飛快也對(duì)，一眨眼就過(guò)去了。但如果從做了多少事來(lái)衡量這一年的長(zhǎng)短，又會(huì)覺(jué)得非常漫長(zhǎng)，在這一年里，確實(shí)塞

2026-01-02

沙燜的肉食為什么更香更好吃

砂燜是一項(xiàng)古老的烹飪方式，古人就地埋鍋?zhàn)鲲?，沒(méi)吃完的肉在土窩繼續(xù)燜著，再吃的時(shí)候發(fā)現(xiàn)味道更好。古人不懂得原理，但這項(xiàng)技藝

2025-12-09

土龍鴨公煲：八載研味 一脈傳承

為了做好土龍鴨公煲，我已經(jīng)琢磨了整整八年。初識(shí)土龍，是四十多年前、我剛上小學(xué)的時(shí)候。那時(shí)媽媽在一所鄉(xiāng)村小學(xué)當(dāng)老師，有一年

2025-11-16

我的養(yǎng)己課8：舒服的關(guān)系（1）

有人是社牛，有人是社恐，而我卻是牛雜：有些人面前是社恐，在另外一些人面前是社牛。作為牛雜的我是特例嗎？非也！我甚至敢斷言

2025-10-11

我的養(yǎng)己課7：快樂(lè)是自己給的

人有七情六欲，《禮記》記錄的“七情”是：喜、怒、哀、懼、愛(ài)、惡、欲，現(xiàn)代心理學(xué)則認(rèn)為有五種基本情緒：快樂(lè)、憤怒、悲哀、恐

2025-08-30

我的養(yǎng)己課6：吃飯之上（2）

在今天這個(gè)物質(zhì)豐盛的時(shí)代，控制體重變成一個(gè)繞不過(guò)去的話題，甚至于國(guó)家都喊你去減肥了。關(guān)于體重控制，有一個(gè)形式不準(zhǔn)確但本質(zhì)

2025-08-21

致女兒25年生日

蔡君，今年生日別有意義：咱結(jié)束了學(xué)生時(shí)代，正式進(jìn)入職場(chǎng)。所以就不能再稱你“蔡同學(xué)”，而改稱“蔡君”?！熬笔莻€(gè)中性敬詞，

2025-08-19

我的養(yǎng)己課5：吃飯之上（1）

古人作詩(shī)，講究“功夫在詩(shī)外”。吃飯這事，竟然與作詩(shī)有些相同，絕不僅僅提供那些常規(guī)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這里頭的“水”可深了。要弄明

2025-08-08

我的養(yǎng)己課4:睡眠秘籍

很奇怪，現(xiàn)在的人怎么都跟睡覺(jué)有仇似的：被迫睡覺(jué)，被迫起床。難道睡覺(jué)不該是最舒服、最享受的事嗎？大家也都知道睡覺(jué)是一項(xiàng)必須

2025-08-01